Os souks de Marraquexe são considerados os mais exóticos e fascinantes do Magrebe. Tal como noutras cidades de Marrocos, são organizados segundo o tipo de produtos que comercializam, estando dispostos pelas ruas estreitas da Medina. São locais sempre muito movimentados, e embora sejam pedonais, há que ter muita atenção a motorizadas e bicicletas que por lá circulam...
O local ideal para começar uma visita aos souks é a Praça Djemaa el-Fna e a direção ideal a tomar é qualquer uma. Isso mesmo, é ir à deriva, nas calmas, apreciando cada cantinho e cada loja, convivendo com o assédio dos comerciantes, regatear os preços, comprar coisas e disfrutar das cores e cheiros. Ao virar de cada esquina, um souk diferente:
- O souk Addadine: artigos de bronze e cobre
- O souk Chouari: artigos de cestaria, feitos em fibras de palmeira, e de madeira:
- O souk dos tintureiros: peles de lã e seda tingidas:
- O souk Zrabia: milhares de tapetes
Vêem-se ainda diversas mercearias...
...e uma mistura de lojinhas que vendem de tudo um pouco:
roupas e sapatilhas de marcas bem conhecidas, malas,
bijuterias, brinquedos, etc.
Para além das diversas lojas nas estreitas ruas e pequenas praças dos souks, muitos comerciantes montam a sua própria banca numas caixas de madeira, numa carroça ou mesmo no chão, vendendo, normalmente, frutas e legumes:
Um enorme labirinto... a sorte é que o guia da American Express até tem um mapa dos souks!
Peixe 
